Seleziona una pagina
Marmellata anko di fagioli rossi (Azuki)

Marmellata anko di fagioli rossi (Azuki)

Ricetta originale della marmellata di fagioli rossi, detti Azuki Marmellata anko di fagioli rossi Azuki per farcire i dorayaki Leggi la ricetta dei dorayaki: dolci tipici della cucina giapponese farciti con la marmellata anko di fagioli rossi (Azuki) La ricetta...
Crema di rapa bianca

Crema di rapa bianca

Il parere del dietologo Fabrizio Malipiero: ” La Rapa Bianca: è un ortaggio tipicamente invernale, ottima fonte di Vitamina C per combattere i raffreddori, fonte di magnesio, potassio e calcio, quindi fa bene anche alle ossa. La rapa ha proprietà diuretiche,...
Il pesto Pantesco

Il pesto Pantesco

Il pesto Pantesco Il pesto pantesco è una specialità di Pantelleria ed è caratterizzato dai saporiti capperi che si producono sull’isola. È ottimo per condire la pasta, ma anche per accompagnare il pesce alla griglia o per delle bruschette. Non è calorico ed è...
Salsa Alioli

Salsa Alioli

Salsa Alioli La Salsa Alioli è una tipica e antichissima prepazazione catalana e provenzale all’aglio, molto simile alla maionese ma più leggera; viene preparata tritando o pestando in un mortaio degli spicchi d’aglio e aggiungendo dei tuorli d’uovo, succo di limone,...