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Oltre il Sole, gli alimenti con Vitamina D

Vitamina D

Vitamina D: tutto ciò che c’è da sapere

Tra le diverse vitamine, la protagonista dell’estate è la Vitamina D, indispensabile per il nostro corpo ed assimilabile in diversi modi, oltre il Sole, scopriamo i 9 cibi con Vitamina D.

Si tratta di un elemento fondamentale per la salute generale del corpo perché mantiene attivo il sistema immunitario, protegge le ossa e partecipa alla prevenzione di diverse malattie. Inoltre è liposolubile e dunque viene immagazzinata nel fegato, rendendo non necessario assumerla con frequenza, in quanto il corpo la rilascia in piccole dosi al bisogno.

Il suo assorbimento è molto particolare, infatti può essere ottenuta sia dall’alimentazione che dall’esposizione al Sole. Quindi per non avere carenze, basta esporsi sufficientemente alla luce naturale e avere qualche attenzione sull’alimentazione.
Tuttavia la maggior parte delle persone presenta carenza per lo scarso tempo trascorso all’aria aperta e per questo motivo il fabbisogno quotidiano da assumere con il cibo è maggiore.

9 cibi con Vitamina D + proprietà

Sgombro

Vitamina B, Omega 3 e sali minerali: iodio, fosforo e potassio

Tonno

Vitamine A, B, e sali minerali: sodio, potassio, fosforo e ferro

Uova

Sali minerali, quali selenio, zinco, ferro, fosforo e calcio, Vitamina A, B, E

Aringhe

Vitamine A, B, e sali minerali: ferro e calcio

Formaggi grassi

Abbondanti le vitamine A e B

Funghi

Unica fonte vegetale di questa vitamina, i funghi sono inoltre molto ricchi di selenio, fosforo, potassio, Vitamine A e B

Gamberi

Sodio, ferro, potassio, fosforo e calcio, Vitamina B e PP

Carne di Vitello

Ricca di ferro, potassio, Vitamina PP

Fegato di Suino

Contenente diverse vitamine B e C e sali minerali, quali zinco, fosforo, selenio, potassio e rame.