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Dieta Low carb: – 2 settimane

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L’unico motivo per deragliare dal Percorso Alimentare Sano sono le vacanze natalizie.
Ma una volta finite, rispondete con un breve periodo di Dieta Detox affiancato da una Dieta Low carb: solo 2 settimane!
In pratica si tratta di una dieta senza carboidrati (quasi) come depurazione, ma vi spieghiamo meglio.

Come fare una Dieta Detox

Le feste natalizie sono spesso sinonimo di disordini alimentari e peccati di gola.
Ma queste condizioni se prolungate ed accostate ad abitudini sedentarie, portano inevitabilmente ad ingrassare ed aumentano il rischio di una cattiva salute.
Per diminuire tutti i fattori di rischio, è necessario riprendere la regolarità e migliorare l’alimentazione.

In questo caso può essere d’aiuto iniziare un percorso con due settimane di Dieta Detox.
Si tratta di un programma di depurazione corporea che è sia disintossicante che ipocalorico.
In questo modo viene migliorata la condizione di intossicazione generale del corpo e si abbandona quel senso di pesantezza dovuta alle mangiate natalizie. Un’alimentazione detox è anche utile per permettere al metabolismo di riattivarsi e rispondere in maniera più efficace alla dieta successiva.
Insomma, una sorta di pulizia corporea interna da utilizzare, per alcuni giorni, all’inizio di un percorso alimentare.

 

Come iniziare?

Come prima cosa, è importante scegliere dei cibi con proprietà disintossicanti ed evitare: grassi saturi, carboidrati raffinati, zuccheri, sale, burro, latticini, bibite gassate ed alcolici.

Prediligete il consumo di grandi quantità di acqua, fibre, proteine magre, cereali integrali, frutta e verdura e diminuite al massimo alimenti come pane, crackers e farine raffinate.

Bannate le gomme da masticare, le caramelle o prodotti simili (con o senza zucchero) e in caso di fame durante la giornata optate per qualche fettina di mela disidratata, sedano, finocchio o una carota, oppure una decina di noci o nocciole o mandorle.

Consigli utili:

  • bere almeno 8 bicchieri di acqua al giorno, ben distribuiti nella giornata, soprattutto fuori dal pasto
  • al mattino bere un bicchiere di acqua tiepida con limone spremuto
  • aumentare l’assunzione di liquidi con tisane a base di erbe depurative e digestive
    (tarassaco, finocchio, malva, carciofo, genziana, zenzero, thé verde)
  • preferire condimenti come: olio extravergine d’oliva (1-2 cucchiai a pasto), aceto di mele, limone, aglio, cipolla, peperoncino, curcuma, zafferano, zenzero

Cosa significa Dieta Low Carb?

Dieta Low Carb significa dieta senza carboidrati ma meglio basso contenuto di carboidrati.

Nello specifico questa alimentazione si basa sull’assunzione maggiore di alimenti proteici al fine di garantire il rapido esaurimento del glucosio che deriva dai pochi carboidrati. Dato che il glucosio rappresenta il carburante del corpo, del cervello e dei muscoli, quando esso viene a mancare, il corpo fa ricorso al grasso presente in eccesso.

Sembra fantastico! Il risultato di Detox + Low Carb sembra la formula vincente. E lo è, tuttavia questa alimentazione non può durare per più di 1 o 2 settimane, in quanto l’assunzione di eccessive quantità di proteine rischia di affaticare organi come reni e fegato per il superlavoro a cui sono costretti per smaltirli.
E quindi, cosa fare dopo il detox e low carb?

Un Percorso Alimentare Sano

Dopo una prima e breve fase in cui ridurre il consumo di carboidrati e di grassi a favore di una migliore depurazione, si consiglia di:

  • assumere carboidrati variegati e composti da farine integrali piuttosto che raffinate
  • privilegiare grassi buoni Omega 3 ed Omega 6 del pesce, della frutta secca e dei semi oleosi
  • limitare il più possibile i grassi saturi
  • diminuire i grassi animali -soprattutto della carne e dei formaggi- e i grassi industriali, di scarsa qualità
  • limitare il consumo di glutine per diminuire l’infiammazione
  • limitare il consumo di lattosio, latte di mucca e latticini, anche essi in correlazione con l’infiammazione.

Quindi se siete in ritardo con la tabella di marcia e avete ceduto ancora a qualche avanzo natalizio, non vi condannate!
docFaber vi aspetta con il Percorso Detox per ripartire eliminando subito gli eccessi delle vacanze.