Seleziona una pagina
La primavera è inoltrata e le temperature sono stabili ma qualche piogerella ci farà sempre visita! Questo è un gran bene soprattutto per la crescita degli ortaggi simbolo del mese di aprile.

aprile
Per il mese di aprile docFaber propone una lista di frutta e verdura di stagione molto speciale: in vista delle feste di Pasqua abbiamo creato una spesa ben adattabile ai menù di domenica e di lunedì. Se volete dei suggerimenti domani pubblicheremo un menù multiregionale!

Vediamo insieme, tra primi, secondi e dolci, quale frutta e verdura servire!

Verdurine:
  • Asparagi, ortaggi ricchi di sali minerali fibre vegetali tra cui il cromo, acido folico e vitamine A, C ed E e importanti depuranti.
  • Barbabietola rossa, tubero colmo di fibre e sali minerali come ferro, magnesio potassio, sodio, iodio e vitamine B e C.
  • Cicoria, con proprietà depurative, disintossicanti, digestive, diuretiche, antinfiammatorie.
  • Fave, grandissima fonte di ferro, acido folico, vitamina B1.
  • Carciofi, come tutti gli ortaggi hanno molta acqua, fibre e sali minerali, ma in particolare flavonoidi.
  • Ortica, ricca di potassio, fosforo, ferro, calcio, vitamine A e C, ma usate i guanti!
Fruttini:
  • Fragole, antiossidanti e antinfiammatorie, lo sapevate che i veri frutti sono i semini gialli e non la polpa?
  • Kiwi, strani e pelosi hanno più vitamina C dei limoni che in primavera serve molto!
  • Cedri, freschi e buoni a colazione o come spuntino sono ricche di vitamine.         

 

e infine tra gli evergreen:
  • pera
  • frutta secca

Pin It on Pinterest