Seleziona una pagina

Febbraio rappresenta un po’ il mese di transito tra l’inverno e la primavera ma è caratterizzato da giornate ancora molto fredde e con poca luce.

Sappiamo che il cambio di stagione è lontano ma non sarà mai troppo presto per liberare il corpo dalle tossine accumulate nei mesi autunnali e invernali.

Ci troviamo tra i giorni della merla ma anche tra le coloratissime e mangerecce giornate di carnevale, per non parlare dell’imminente arrivo di San Valentino!
E questi ahinoi sono tutti motivi di raffreddamenti e disordini alimentari.
Proprio per questo a tavola dobbiamo prevenire, facendo il carico di vitamine preziose per il nostro corpo e il nostro benessere attraverso la frutta e verdura fresca e di stagione.
Anche se è un mese freddo, risulta in realtà molto ricco di cibi ricchi di proprietà buone, di seguito vi riportiamo la spesa del mese.

Verdura
  • Barbabietola rossa
  • Broccoli
  • Carciofi
  • Cavolfiore, cavolo cappuccio, verza, cavoletti di Bruxelles
  • Carote
  • Cicoria, spinaci
  • Crauti
  • Finocchio
  • Indivia, lattuga, radicchio, valerianella
  • Porro, rapa, topinambour e zucca.

Frutta
  • Kiwi,
  • Arancia, mandarino, mandarancio, limone, pompelmo
  • Mele, pere
  • Frutta secca.

Vi ricordiamo di prediligere frutta e verdura fresca e di cucinarla appena comprata così da non perdere tutte le vitamine e le sostanze nutritive. Cercate sempre di prediligere prodotti bio e freschi e di affidarvi ai negozi specializzati o al mercato che sceglie la vendita a chilometro zero. Per quanto riguarda i prodotti congelati, non vi diciamo di evitarli completamente, ma vi consigliamo di consumarli sempre entro uno o due mesi dall’acquisto. Buona spesa di febbraio!

Pin It on Pinterest