Seleziona una pagina
Non lo vogliamo dire troppo ad alta voce ma sembra che l’inverno rigido e la primavera più pazza di sempre siano ormai solo un ricordo. Però gli effetti delle brutte influenze e dei malanni invernali purtroppo non cambiano alla stessa velocità del tempo!

frutta e verdura di maggio

 

Un’alimentazione di stagione, con frutta e verdura freschi e ricchi di sostanze nutritive importanti, è sicuramente il primo rimedio naturale al quale dobbiamo ricorrere per ristabilire la buona salute e a preparare il nostro corpo all’estate.

Tra qualche giorno entriamo nel mese di Maggio e finalmente possiamo dire di essere nel pieno della primavera: le giornate calde, lunghe e piene di luce sembrano essere finalmente arrivate. E calore e luce sono gli ingredienti principali per assicurare alla frutta e alla verdura di stagione di crescere grande, succosa e ricca di alimenti nutrivi.

Vediamo quali sono.

Verdura di stagione:

 

  • fave: vitamina B, fibre, ferro e proteine
  • piselli: ricchi di vitamina A, B1, potassio, fosforo, sodio, magnesio e ferro
  • patate: vitamina C, selenio, potassio
  • asparagi
  • carciofi
  • cicoria
  • spinaci
  • rucola
  • broccoli
Frutta di stagione:

 

  • Nespole: vitamina C e calcio
  • fragole
  • avocado
  • mango
  • (da fine maggio) ciliegie: ricche di vitamine A e C e ricche di sali minerali, con proprietà diuretiche, depurative e lassative.

 

e infine gli evergreen tra la verdura:

 

  • barbabietole
  • carote
  • cavolfiore
  • cavolo
  • cime di rapa
  • cipolla
  • crauti,
  • erbette di campo
  • finocchi
  • indivia
  • lattuga
  • ravanelli
e infine gli evergreen tra la frutta:

 

  • mela
  • pera
  • kiwi
  • limoni
  • arance
  • frutta secca

Pin It on Pinterest