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Finalmente è arrivato Marzo il mese pazzo!

Ce lo dicono ancora oggi le nostre nonne che “Marzo è il mese pazzo”. Da queste settimane ci si può aspettare di tutto, dalle prime lunghe giornate di Sole alle interminabili piogge. In questi giorni la natura ci sta deliziando addirittura con la neve, persino in città inimmaginabili! Insomma tutte le quattro stagioni in un sol mese!

Nella natura marzo rimane comunque il periodo che porterà il cambio di stagione e la primavera con i suoi fiori, colori, odori e sapori, che tanto ci piacciono e apprezziamo. E mentre i primi germogli nascondono i frutti che verranno, la frutta e verdura di stagione, ricca di colori e proprietà nutritive, ci aspetta.

Ancora non ci siamo lasciati il freddo alle spalle ma già siamo pronti ad accogliere la stagione primaverile a braccia aperte e anche se ci alterneremo tra primi soli e ultimi freddi, tra giornate luminose e altre molto piovose, una cosa che non dovrà mancare nel cambio di stagione sarà la giusta quantità di tutte le vitamine e sali minerali necessari.

E quale miglior fonte se non la frutta e verdura fresca e si stagione? 

Vediamo tra un fiocco di neve, una goccia e un raggio di Sole quale frutta e verdura fresca possiamo trovare.

marzo

frutta e verdura di stagione

Verdura:

  • Agretti: ricchi di calcio, potassio e vitamina B
  • Spinaci: importante fonte di ferro, calcio, vitamina A e C e acido folico
  • Cicoria
  • Finocchia
  • Cavolfiore
  • Carciofo
  • Porro
  • Rapa
  • Topinambur
  • Sedano
  • Cavolini di Bruxelles
  • Broccoli
  • Cipolline: fonte di vitamine B e C, antiossidanti, flavonoidi, acido folico e fibre. Antiossidanti e contenenti flavonoidi
  • Carote: betacarotene
  • Radicchio
  • Finocchio
Frutta:

Per la frutta marzo è un mese di transito perché ancora possiamo trovare della buona frutta invernale, tra cui:

  • arance
  • mandarini

e quelle esotiche, buone nella mezza stagione:

  • kiwi
  • avocado
  • lime

e infine le buone tutto l’anno:

  • mela
  • pera
  • frutta secca

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