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Oggi è così: tanta voglia d’estate ma anche tanto tanto caldo. Noi partiamo sempre dalla buona tavola per migliorare la nostra quotidianità.

caldo

E la stagione estiva sembra proprio portarci nella giusta direzione: equilibrio fisico e alimentazione mirata. Noi vi consigliamo di sostituire gli alimenti grassi con cibi leggeri, zuccherini e ricchi d’acqua adatti a combattere la disidratazione, reintegrare gli zuccheri e i sali minerali e proteggere la pelle dal sole.

Tanta frutta e verdura di stagione, spezie, fonti proteiche leggere e anche un dessert light.

Vediamoli insieme:

Menta: facilita la digestione e contrasta i bruciori di stomaco, ahinoi molto frequenti con l’arrivo del caldo.

Melone: 90% di acqua e fonte di vitamine A e C e potassio. Regolarizzante per pressione, circolazione e pelle.

Cetriolo: 96% di acqua per un ottimo alleato della nostra pelle e un carico di calcio, fosforo e sodio.

Goji: i frutti più ricchi di antiossidanti e carotenoidi al mondo sono importantissimi per prevenire l’invecchiamento dei tessuti e tutelare la bellezza di pelle, unghie e capelli

Zucchine: ortaggio ricco di acqua, sali minerali e che spicca per la sua quantità di carotenoidi.

Albicocche: frutto protettore della pelle per eccellenza ha una grande quantità di potassio, fosforo e sodio e per questo risulta di grande aiuto in caso di anemia soprattutto nei mesi estivi.

Pesca: ricca di vitamina C, potassio e ferro è molto importante per i suoi poteri disintossicanti, tonificanti e ricostituenti.

Come proteine animali vi consigliamo:

PESCE: sogliola

CARNE: pollo

FORMAGGIO: primo sale

E infine potete concedervi un piccolo gelato come merenda o come accompagno ad una ricca macedonia di frutta di stagione e frutta secca per un pranzo fresco e alternativo 🙂

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