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Inizia oggi la settimana grassa di carnevale e docFaber ha trovato un modo per assaggiare i dolci tipici senza esagerare con le calorie!

Preparare le nostre chiacchiere light di Carnevale al forno è davvero facilissimo.
Dovete unire tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastare fino ad ottenere un panetto consistente.
Se dovesse essere troppo duro aiutatevi con un po’ di latte di soia.


INGREDIENTI (25-35 CHIACCHIERE)
  • 300 g di farina
  • 30 g di zucchero di cocco
  • 30 g di zucchero di canna o stevia
  • 2 cucchiai d’olio
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • scorza di limone grattugiata
  • 1 pizzico di sale
  • un po’ di latte di soia
  • zucchero a velo per la decorazione finale
PREPARAZIONE
  • Impastate tutto fino ad ottenere un panetto consistente.
  • Lasciatelo riposare per 30 minuti. Dividetelo ora in 4 parti.
  • Ciascun panetto dev’essere steso fino a diventare una sfoglia sottile attraverso un mattarello o una macchina per stendere la pasta.
  • Con una rotellina dentata tagliate la sfoglia in quadrati.
  • (Potete ora inciderle al centro o capovolgere una metà del quadrato in modo da formare un fiocco, lavorate con la fantasia!)
  • Infine cuocete le chiacchiere di Carnevale in forno a 170 gradi per 15/20 minuti.

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