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La pizza proteica Foodspring e la ricetta radicchio e peperoni in padella danno vita ad un piatto facile da preparare, buono ed homemade.
L’impasto è ad alto contenuto proteico e soprattutto con pochi carboidrati, inoltre tutti gli ingredienti sono senza farine bianche, senza lattosio e senza soia.

Quali sono gli ingredienti della pizza proteica Foodspring?

  • farina di lino (ricca di fibre e minerali)
  • farina di piselli (vitamine, proteine ed aminoacidi essenziali),
  • fibra di bambù,
  • farina di semi di girasole,
  • inulina (fibra solubile estratta dalla radice di cicoria e da tuberi in genere, appartenente alla classe dei prebiotici che stimolano la proliferazione di numerosi batteri benefici nel colon),
  • farina di lenticchie (ricca di fibre e proteine, con molti minerali),
  • proteine di piselli,
  • farina di buccia di psillio,
  • farina di semi di zucca (ricca di ferro),
  • sale.

Ricetta radicchio e peperoni in padella

INGREDIENTI PER 1 PERSONA

  • 150 gr peperoni
  • 50 gr di radicchio
  • 1 spicchio d’aglio
  • basilico ed origano qb
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • sale qb

PREPARAZIONE

  • come prima cosa lavare i peperoni ed affettarli, eliminando picciolo, semi e anche i filamenti bianchi interni
  • far rosolare l’aglio tritato, il basilico e l’origano
  • unire quindi i peperoni, salarli e cuocerli
  • intanto tagliare il radicchio a listarelle e lavarlo
  • prima che i peperoni siano cotti, aggiungere il radicchio e cuocere insieme

Ricetta pizza proteica radicchio e peperoni

INGREDIENTI PER 1 PERSONA


PREPARAZIONE

  • impastare il preparato in polvere con l’acqua fino ad ottenere un impasto omogeneo
  • lasciarlo quindi riposare per 10 minuti
  • nel mentre preriscaldare il forno a 180 °C
  • cospargere ora il piano di lavoro di farina e proseguire stendendo l’impasto
  • metterlo quindi su una teglia coperta di carta da forno e cuocere l’impasto per circa 20 minuti
  • tirare fuori l’impasto e distribuire la salsa di pomodoro ed adagiare radicchio e peperoni
  • infine far cuocere per circa 10 minuti.