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Ricetta porridge proteico

Con un ingrediente speciale di Foodspring, il porridge proteico di quinoa è la scelta docFaber come ricetta colazione proteica.

Perché una colazione proteica

Una colazione proteica a differenza di una più zuccherina è più consistente e maggiormente ricca di nutrienti.
Attraverso i nutrienti e le proteine, il pasto diventa più saziante rispetto ad una colazione composta di soli carboidrati e grassi.

COS’È LA QUINOA

La quinoa è una pianta appartenente alla famiglia delle Chenopidacee; non è dunque una graminacea ed inoltre non contiene glutine.
Questo la rende adatta anche a chi soffre di celiachia.

NUTRIENTI QUINOA

  • minerali, magnesio
  • vitamine C ed E
  • aminoacidi: lisina e metionina
  • proteine
  • fibre alimentari

VALORI NUTRIZIONALI PORRIDGE

  • carboidrati: 39 gr
  • proteine: 24 gr
  • grassi: 6 gr
  • calorie: 312 kcal

 

INGREDIENTI

  • 60 gr di quinoa
  • 120 ml di acqua
  • 120 ml di latte di mandorla (o altro latte a scelta)
  • 20 gr di Proteine Whey Vaniglia SCOPRI QUALI
  • un pizzico di cannella
  • mirtilli caldi
  • a scelta: yogurt
  • frutta secca

PREPARAZIONE

  • in un pentolino, mettere l’acqua e la quinoa e portare ad ebollizione
  • cuocere quindi a fuoco lento per 10 minuti
  • aggiungere ora il latte di mandorla e mescolare
  • lasciar cuocere per altri 3-5 minuti finché non diventi cremoso
  • spegnere il fuoco così da aggiungere le Proteine Whey e mescolare bene
  • versare in una scodella
  • guarnire a piacere con mirtilli caldi o altra frutta fresca, yogurt e frutta secca