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Ricetta risotto carote e tonno al curry

Risotto

Ricetta per #iorestoacasa: consigli da seguire per non prendere peso

Una ricetta per #iorestoacasa e #mysweetquarantine, e alcuni consigli da seguire per non prendere peso; vai con la ricetta risotto carote e tonno al curry, colorata e adatta per mamme e bambini.

Tra i consigli dell’OMS (Organizzazione Mondiale Sanità) “mantenere uno stile di vita salutare in termini di alimentazione, sonno, esercizio fisico” è alla base per garantire una migliore risposta e reazione corporea allo stress, che può subentrare in un momento di crisi come quello che stiamo vivendo.

Le nuove misure di contenimento sono state rese anche social negli hashtag  #iorestoacasa e #mysweetquarantine che ci invitano a restare nelle nostre case per evitare la diffusione del virus. Tra i consigli per non prendere peso, potete:

  • curare la vostra alimentazione, scegliendo una delle diete proposte in app.docfaber.com
  • non abbuffarvi di junk food, buttando all’aria gli sforzi di dieta sana
  • iniziare a vederla da un altro punto di vista
  • dedicare più tempo per preparare ricette leggere ma buone
  • fare delle brevi sessioni di sport leggero a casa

Tra i piatti proposti da app.docfaber.com per oggi abbiamo scelto questo.

PRANZO ANTISTRESS COLORATO PER MAMME E BAMBINI

INGREDIENTI:

RISO: (50-65 gr, 3-4 pugnetti a persona)
– CAROTE COLORATE: (2 a persona)
– TONNO AL NATURALE IN VETRO: (70 gr, ½ barattolino a persona)
– LIMONE: qualche goccia
– OLIO: a filo
– CURRY: un pizzico

PREPARAZIONE:

– per prima cosa iniziare a cuocere il riso in poca acqua bollita e salata, aggiungerla man mano
– ora sbucciate e tagliate le carote ed aggiungetele al riso (a dieci minuti dalla cottura)
– adesso potete iniziare a far asciugare l’acqua e proseguite con la cottura
– quando mancano 5 minuti aggiungete mezzo cucchiaino di curry, un filo di olio, qualche goccia di limone e mescolate a fuoco medio per altri 2 minuti
– infine aggiungete il tonno, mescolare e spegnere

Com’è?
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Infine in questo mese app.docfaber.com mette a disposizione percorsi con cibi e combinazioni alimentari appositamente studiati per alleviare lo stress e l’infiammazione corporea.